驻市市场监管局纪检监察组：强化肉制品安全专项监督

为高质量推进“办实事解难题”任务落实落地，驻市市场监管局纪检监察组紧紧围绕集中整治有关部署要求开展监督检查，进一步推动市场监管部门强化担当、积极履职，保障人民群众吃上放心肉。

压实主体责任强监督。聚焦食品安全突出问题，督促市市场监管局紧盯肉类食品安全这个关键，扎实开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，今年以来共对全市6040家涉及生产、销售肉类产品的经营主体开展全覆盖检查，对排查出的所有风险隐患问题逐一登记在册，明确整治责任单位、人员、时限。推动建立工作督查机制，先后开展督查4次，做到县区全覆盖、环节全覆盖、内容全覆盖，交办整改问题23个。

紧盯重点领域强监督。根据上下贯通系统抓好群众身边实事有关工作要求，8月中旬联合市市场监管局组织开展突出夏季夜市食品安全的专项突击检查行动，共检查烧烤店、火锅店、夜宵店等也是内重点餐饮服务单位42家，发现问题55个，立案查处4起。及时跟进监督2起假劣肉制品案件查办情况，要求市场监管执法部门强化对生产、流通、餐饮全链条溯源追查，严厉打击肉类产品违法犯罪行为。

聚焦风险防控强监督。推动市市场监管局在全省率先出台《池州市肉类产品“边角料”集中定点处置工作方案》，建立健全肉类产品“边角料”集中处置制度，进一步规范农贸市场、超市等市场主体的肉类产品生产经营行为，防止肉类产品“边角料”以任何形式流入食品生产、经营链条之中，切实加强源头治理，筑牢安全防线。督促市场监管部门着力加强肉制品风险监测，对全市16家肉制品生产企业和59家小作坊全覆盖排查，开展抽检21批次，均合格。